Ma ketones na esters bụ otu abụọ dị mkpa n'ọrụ dị na kemịkalụ organic. A na-ahụ ha n'ọtụtụ ihe ndị dị ndụ ma na-arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ usoro bayoloji na kemịkalụ. N'agbanyeghị myirịta ha, njirimara na omume ha dị nnọọ iche. Ka anyị nyochaa ihe ketones na esters bụ, otu ha si dị iche, otu ha si yie, na ihe ha pụtara na kemistri na bayoloji.
Ketones bụ otu ihe ndị dị ndụ nke nwere otu ọrụ carbonyl (C=O) n'etiti molekul ahụ. Ketones nwere otu alkyl ma ọ bụ aryl abụọ jikọtara na carbonyl carbon. Nke kachasị mfe n'ime ha bụ acetone, nke nwere usoro (CH3)2CO2. A na-emepụta ha site na mmebi nke abụba n'ahụ. A makwaara ya dị ka ketone body, ketones bụ kemịkalụ ndị a na-emepụta mgbe ahụ gị malitere ịgbaji abụba kama ịgbaji carbohydrates maka ike.
A na-emepụta ketones site na abụba dị n'ime imeju ma na-ewepụta ha n'ọbara, ebe enwere ike iji ha dị ka isi iyi ike maka mkpụrụ ndụ na akụkụ ahụ. Mgbe ahụ nọ na ketosis, ọ na-adabere na ketones dị ka isi iyi mmanụ ya, kama glucose, ọ bụ ya mere nri ketogenic ji bụrụ ihe a ma ama n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Agbanyeghị, a naghị emepụta ketones naanị n'oge ibu ọnụ ma ọ bụ nri ketogenic. A pụkwara imepụta ha mgbe ahụ nọ n'ọnọdụ nrụgide, dịka n'oge mmega ahụ siri ike, ma ọ bụ mgbe enweghị insulin n'ahụ, nke nwere ike ime n'ime ndị nwere ọrịa shuga.
A na-emepụta ketones atọ n'oge ketosis: acetone, acetoacetate, na beta-hydroxybutyrate (BHB). N'ime ha, acetone bụ ketone nke a na-esi n'ahụ apụta site na iku ume, nke na-emepụta isi mkpụrụ osisi ma ọ bụ ụtọ n'ime ume, nke a na-akpọkarị "ume keto". Nke a nwere ike ịbụ ihe ịrịba ama na ahụ gị abanyela n'ọnọdụ ketosis. Acetoacetate, ketone ọzọ, na-emepụta n'ime imeju ma mkpụrụ ndụ ahụ na-eji ya maka ike. Agbanyeghị, ọ na-agbanwekwa ka ọ bụrụ BHB, ụdị ketone kachasị na ọbara n'oge ketosis. BHB nwere ike ịgafe ihe mgbochi ọbara-ụbụrụ ngwa ngwa, si otú a na-enye ụbụrụ ike ma nwee ike ime ka nghọta uche na ilekwasị anya ka mma.
Esters bụ ihe ndị dị ndụ nwere ọrụ RCOOR, ebe R na R' bụ otu ihe ndị dị ndụ. A na-emepụta Esters mgbe carboxylic acid na alcohols na-emeghachi omume n'okpuru ọnọdụ acidic ma wepụ molekul mmiri. A na-ahụkarị ha na mmanụ dị mkpa na ọtụtụ mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, isi dị na unere chara acha sitere na ester a na-akpọ isoamyl acetate. Esters nwere ihe pụrụ iche nke na-eme ka ha baa uru n'ọtụtụ ụlọ ọrụ.
1. Isi ísì ụtọ
Otu n'ime ojiji esters a na-ejikarị eme ihe bụ isi ísì ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ n'ihi isi ụtọ ha, mkpụrụ osisi na ihe na-esi ísì ụtọ, ha na-enyekwa aka ime ka isi ísì zuru oke nke ngwaahịa dịkwuo mma, na-eme ka ọ na-adọrọ mmasị ndị ọrụ.
2. Ụtọ nri
Usoro kemịkalụ pụrụ iche nke esters na-enye ha ohere inye isi mkpụrụ osisi na okooko osisi, yabụ a na-ejikwa esters eme ihe n'ụlọ ọrụ nri, ọkachasị n'ihe gbasara ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ ihe a na-ahụkarị n'ọtụtụ nri gụnyere ihe na-esi ísì ụtọ, ihe e ji eme achịcha na ihe ọṅụṅụ. N'ụbọchị niile, a na-eji esters eme ihe n'imepụta ihe na-esi ísì ụtọ arụrụ arụ ma ghọọ ihe ndị bụ isi na ọtụtụ nri.
3. Plastik
Dịka ihe na-eme ka plastik dị nro, esters na-eme ka plastik dịkwuo mfe ma sie ike. Ya mere, a na-eji esters eme ihe n'imepụta plastik dị iche iche, ha na-enyekwa aka igbochi plastik ka ọ ghara imebi ka oge na-aga. Nke a dị oke mkpa maka ngwaahịa ndị na-adịgide adịgide dịka ihe ndị dị n'ụgbọala ma ọ bụ ngwaọrụ ahụike.
4. Ihe mgbaze
N'ihi na esters nwere ike ịgbaze ihe ndị dị ndụ dịka mmanụ, resin na abụba. Ya mere, esters bara uru n'ọtụtụ ụlọ ọrụ dị iche iche dị ka ihe mgbaze maka ịgbaze ihe ndị ọzọ. Esters bụ ezigbo ihe mgbaze, nke na-eme ka ha baa uru n'imepụta agba, varnish na ihe nrapado.
Site n'ịtụnyere ketones na esters, anyị nwere ike ịchọpụta na ọdịiche dị n'etiti ketones na esters bụ isi n'akụkụ ndị a:
1. Isi ihe dị iche n'etiti ketones na esters bụ na nhazi kemịkalụ. Otu ketones carbonyl dị n'etiti agbụ carbon, ebe otu carbonyl nke esters dị na njedebe nke agbụ carbon. Ọdịiche nhazi a na-eduga na ọdịiche dị na njirimara anụ ahụ na nke kemịkalụ ha.
●Ketones bụ ihe ndị sitere n'okike nwere otu carbonyl nke nwere atọm oxygen jikọtara ọnụ na atọm carbon dị n'etiti yinye carbon. Usoro kemịkalụ ha bụ R-CO-R', ebe R na R' bụ alkyl ma ọ bụ aryl. A na-emepụta ketones site na oxidation nke alcohols nke abụọ ma ọ bụ nkewa nke carboxylic acid. Ha na-enwetakwa keto-enol tautomerism, nke pụtara na ha nwere ike ịdị na ụdị ketone na enol. A na-ejikarị ketones eme ihe na mmepụta nke ihe mgbaze, ihe polymer na ọgwụ.
●Esters bụ ihe ndị sitere n'okike nwere otu carbonyl na njedebe nke yinye carbon na otu R nke ejikọtara na atọm oxygen. Usoro kemịkalụ ha bụ R-COOR', ebe R na R' bụ alkyl ma ọ bụ aryl. A na-emepụta esters site na mmeghachi omume nke carboxylic acid na alcohols n'ihu ihe na-akpali akpali. Ha nwere isi mkpụrụ osisi ma a na-ejikarị ha eme ihe n'imepụta ihe na-esi ísì ụtọ, ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-eme ka plastik dị nro.
2.Ihe dị iche n'etiti ketone na esters bụ ebe ha na-esi esi. Ebe esi esi nke ketone dị elu karịa nke esters n'ihi na ha nwere ike intermolecular siri ike. Otu carbonyl dị na ketone nwere ike ịmepụta njikọ hydrogen na molecules ketone dị nso, na-ebute ike intermolecular siri ike. N'ụzọ dị iche, esters nwere ike intermolecular adịghị ike n'ihi enweghị ike nke atọm oxygen dị na otu R iji mepụta njikọ hydrogen na molecules ester dị nso.
3.Tinyere nke ahụ, mmeghachi omume nke ketones na esters dị iche. N'ihi ọnụnọ nke otu alkyl ma ọ bụ aryl abụọ n'akụkụ abụọ nke otu carbonyl, ketones na-emeghachi omume karịa esters. Otu ndị a nwere ike inye elektrọn na carbonyl, na-eme ka ọ dịkwuo mfe ịwakpo nucleophilic. N'ụzọ dị iche, esters anaghị emeghachi omume nke ọma n'ihi ọnụnọ nke otu alkyl ma ọ bụ aryl na atọm oxygen. Otu a nwere ike inye elektrọn na atọm oxygen, na-eme ka ọ ghara ịdị mfe ịwakpo nucleophilic.
4. N'ihi nhazi dị iche iche, isi mmiri na mmeghachi omume nke ketones na esters, a na-achọpụta ọdịiche dị n'ojiji ha. A na-ejikarị ketones eme ihe n'imepụta ihe mgbaze, ihe polymer na ọgwụ, ebe a na-ejikarị esters eme ihe n'imepụta ihe na-esi ísì ụtọ, ụtọ na ihe na-eme ka plastik dị ọcha. A na-ejikwa ketones eme ihe dị ka ihe mgbakwunye mmanụ na petrol, ebe a na-ejikwa esters eme ihe dị ka mmanụ na igwe.
Anyị amatalarị nkọwa nke ketone na esters, yabụ kedu ihe dị iche n'etiti ketone, esters na ether?
Nke mbụ, anyị kwesịrị ịma ihe ether bụ? ether nwere atọm oxygen ejikọtara na atọm carbon abụọ. Ha bụ ihe a maara maka ihe ndị na-akpata ọgwụ ọjọọ. ether anaghị enwekarị agba, ọ naghị adị oke arọ karịa mmiri, ha bụkwa ezigbo ihe mgbaze maka ihe ndị ọzọ dị ndụ dịka mmanụ na abụba. A na-ejikwa ha dị ka ihe mgbakwunye mmanụ na injin petrol iji melite arụmọrụ nke injin.
Mgbe anyị ghọtara usoro kemịkalụ na ojiji nke atọ ndị a, anyị nwere ike ịmata nke ọma na ọdịiche dị n'etiti ketones, esters na ether gụnyere akụkụ abụọ ndị a:
1. Otu n'ime ihe dị iche iche anyị nwere ike ịchọta n'etiti ketones, esters, na ether bụ otu ọrụ ha. Ketones nwere otu carbonyl, esters nwere njikọ ester-COO, ether enweghịkwa otu ọrụ ọ bụla. Ketones na esters nwere ụfọdụ myirịta na ihe onwunwe kemịkalụ. Ngwakọta abụọ a bụ polar ma nwee ike ịmepụta njikọ hydrogen na molekul ndị ọzọ, mana njikọ hydrogen na ketones siri ike karịa ndị dị na esters, na-eme ka ebe esi mmiri dị elu.
2.Ihe ọzọ dị mkpa dị iche bụ na ha atọ nwere ojiji dị iche iche
(1)Otu n'ime ihe ndị a na-ejikarị eme ketones bụ ihe mgbaze maka resin, waxes, na mmanụ. A na-ejikwa ha eme ihe n'imepụta kemịkalụ dị mma, ọgwụ na ihe ndị e ji arụ ọrụ ugbo. A na-eji ketones dị ka acetone eme ihe n'imepụta plastik, eriri na agba.
(2)A na-ejikarị esters eme ihe n'ụlọ ọrụ nri na ịchọ mma maka isi na ụtọ ha dị ụtọ. A na-ejikwa ha dị ka ihe mgbaze maka ink, varnish na polymers. A na-ejikwa esters eme ihe n'imepụta resins, plasticizers na surfactants.
(3)Ether nwere ọtụtụ ojiji n'ihi ihe pụrụ iche ha nwere. A na-eji ha eme ihe dị ka ihe mgbaze, ọgwụ mgbu na ihe ndị na-eme ka mmiri dị n'ime ala, tinyere ihe ndị ọzọ. N'ọrụ ugbo, a na-eji ha eme ihe dị ka ihe na-egbu egbu iji chebe ihe ọkụkụ echekwara site na nje na ọrịa fungal. A na-ejikwa ether eme ihe na mmepụta nke epoxy resins, ihe na-eme ka ọ dị n'ime ala na ihe mkpuchi.
Ketones na esters nwere ọtụtụ ojiji na kemịkalụ organic ma bụrụ ihe owuwu nke ọtụtụ usoro ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Dịka ọmụmaatụ, a na-eji ketones eme ihe dị ka ihe mgbaze, na mmepụta nke ọgwụ na polymers. N'aka nke ọzọ, a na-eji esters eme ihe na ụlọ ọrụ ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ịchọ mma, dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na ụlọ ọrụ nri, dị ka ihe mgbaze, nakwa na agba na ihe mkpuchi.
Oge ozi: Juun-14-2023
