Ma ketones na esters bụ abụọ n'ime otu ọrụ kachasị mkpa na kemịkalụ organic. A na-achọta ha n'ụdị ogige organic dị iche iche ma na-arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ usoro ndu na kemịkal. N'agbanyeghị myirịta ha, njirimara na omume ha dị nnọọ iche. Ka anyị nyochaa ihe ketones na esters bụ, ka ha si dị iche, ka ha si yie, na ihe ha pụtara na kemistri na bayoloji.
Ketones bụ klas nke ogige organic nke nwere otu carbonyl functional group (C=O) n'etiti molekul. Ketones nwere otu alkyl ma ọ bụ aryl abụọ jikọtara na carbonyl carbon. Nke kachasị mfe n'ime ndị a bụ acetone, nke nwere usoro (CH3) 2CO. A na-emepụta ha site na nbibi nke abụba n'ime ahụ. A makwaara dị ka ahụ ketone, ketones bụ kemịkalụ emepụtara mgbe ahụ gị malitere ịgbari abụba kama ịbụ carbohydrates maka ike.
A na-emepụta ketones site na acid fatty dị n'imeju wee banye n'ọbara, ebe enwere ike iji ya mee ihe dị ka isi iyi ike maka mkpụrụ ndụ na akụkụ ahụ. Mgbe ahụ nọ na ketosis, ọ na-adabere na ketones dị ka isi mmanụ mmanụ ya, karịa glucose, nke mere na nri ketogenic ji bụrụ ihe ewu ewu n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Agbanyeghị, ọ bụghị naanị na a na-emepụta ketones n'oge ibu ọnụ ma ọ bụ nri ketogenic. A pụkwara imepụta ha mgbe ahụ nọ ná nrụgide, dị ka n'oge mmega ahụ siri ike, ma ọ bụ mgbe enweghi insulin n'ime ahụ, nke nwere ike ime na ndị nwere ọrịa shuga.
A na-emepụta ketone atọ n'oge ketosis: acetone, acetoacetate, na beta-hydroxybutyrate (BHB). N'ime ha, acetone bụ ketone nke a na-esi na ahụ pụta site na iku ume, nke na-emepụta ísì mkpụrụ ma ọ bụ ụtọ na ume, nke a na-akpọkarị "keto ume". Nke a nwere ike ịbụ ihe ịrịba ama na ahụ gị abanyela n'ọnọdụ ketosis. A na-emepụta acetoacetate, ketone ọzọ, n'ime imeju ma mkpụrụ ndụ ahụ na-eji ya eme ihe maka ike. Agbanyeghị, ọ na-agbanwekwa na BHB, ụdị ketone a na-ahụkarị na ọbara n'oge ketosis. BHB nwere ike ịgafe ihe mgbochi ụbụrụ ọbara n'ụzọ dị mfe, si otú ahụ na-eme ka ụbụrụ nwee ume ma nwee ike imeziwanye nghọta nke uche na ilekwasị anya.
Esters bụ ogige organic nwere ọrụ RCOOR, ebe R na R bụ otu organic ọ bụla. A na-emepụta Esters mgbe carboxylic acid na alcohols na-emeghachi omume n'okpuru ọnọdụ acidic ma kpochapụ otu molekul mmiri. A na-ahụkarị ha na mmanụ dị mkpa na ọtụtụ mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, ísì ụtọ nke unere chara acha sitere na ester nke a na-akpọ isoamyl acetate.
1. Ihe na-esi ísì ụtọ
Otu n'ime ihe ndị a na-ejikarị esters eme ihe bụ ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ n'ihi ísì ụtọ ha, mkpụrụ osisi na ísì ụtọ ha, ha na-enyekwa aka ịkwalite ísì ụtọ nke ngwaahịa, na-eme ka ọ na-adọrọ mmasị ndị ọrụ.
2. Nri ụtọ
Usoro kemịkalụ pụrụ iche nke esters na-enye ha ohere inye mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ, yabụ a na-ejikwa esters na ụlọ ọrụ nri, ọkachasị na-ekpo ọkụ. Ọ na-adịkarị n'ọtụtụ nri gụnyere confectionery, ngwaahịa esiri esi na ihe ọṅụṅụ. Na ndụ kwa ụbọchị, esters ejirila na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma ghọọ ihe ndị bụ isi n'ọtụtụ nri.
3. Plastic
Dị ka ndị na-emepụta plastik, esters na-eme ka plastik dịkwuo mfe ma dịgidere. Ya mere, a na-eji esters eme ihe n'ichepụta rọba dị iche iche, ha na-enyekwa aka igbochi rọba ka ọ ghara ịdị na-agbaji ka oge na-aga. Nke a dị oke mkpa maka ngwaahịa na-adịgide adịgide dị ka akụrụngwa ụgbọ ala ma ọ bụ ngwaọrụ ahụike.
4. Ihe mgbaze
N'ihi na esters nwere ike igbari ihe ndị dị ka mmanụ, resins na abụba. Ya mere, esters bara uru n'ọtụtụ ụlọ ọrụ dị ka ihe mgbaze maka igbari ihe ndị ọzọ. Esters bụ ihe mgbaze dị mma, nke na-eme ka ha baa uru na mmepụta nke agba, varnishes na adhesives.
Site n'ịtụle ketones na esters, anyị nwere ike ịhụ na ọdịiche dị n'etiti ketones na esters bụ nke kachasị na akụkụ ndị a:
1. Isi ihe dị iche n'etiti ketones na esters bụ tumadi na nhazi kemịkalụ. Otu carbonyl nke ketones dị n'etiti agbụ carbon, ebe otu carbonyl otu esters dị na njedebe nke agbụ carbon. Ọdịiche nhazi a na-eduga n'iche dị na njirimara anụ ahụ na kemịkal ha.
●Ketones bụ ogige organic nwere otu carbonyl nke nwere ikuku oxygen okpukpu abụọ jikọtara ya na carbon carbon nke dị n'etiti agbụ carbon. Usoro kemịkal ha bụ R-CO-R', ebe R na R' bụ alkyl ma ọ bụ aryl. A na-emepụta ketones site na oxidation nke mmanya nke abụọ ma ọ bụ nkwụsị nke acid carboxylic. Ha na-enwetakwa keto-enol tautomerism, nke pụtara na ha nwere ike ịdị n'ụdị ketone na enol. A na-ejikarị ketone na-emepụta ihe mgbaze, ihe polymer na ọgwụ.
●Esters bụ ogige organic nwere otu carbonyl na njedebe nke agbụ carbon na otu R jikọtara na atom oxygen. Usoro kemịkal ha bụ R-COOR', ebe R na R' bụ alkyl ma ọ bụ aryl. A na-etolite Esters site na mmeghachi omume nke carboxylic acid na mmanya na-aba n'anya n'ihu ihe mkpali. Ha na-esi ísì ụtọ ma na-ejikarị emepụta ihe na-esi ísì ụtọ, ihe ndị dị mkpa na plasticizers.
2.Ihe dị iche n'etiti ketones na esters bụ ebe ha na-esi esi. Ebe ketones na-esi esi dị elu karịa nke esters n'ihi na ha nwere ike intermolecular siri ike. Otu carbonyl dị na ketone nwere ike ime njikọ hydrogen na ụmụ irighiri ketone dị nso, na-ebute ike intermolecular siri ike karị. N'ụzọ dị iche, esters nwere ike intermolecular na-esighị ike n'ihi enweghị ike nke ikuku oxygen dị n'ìgwè R iji mepụta njikọ hydrogen na ụmụ irighiri ester dị nso.
3.Na mgbakwunye, mmeghachi omume nke ketones na esters dị iche. N'ihi ọnụnọ nke abụọ alkyl ma ọ bụ aryl dị n'akụkụ abụọ nke otu carbonyl, ketones na-emeghachi omume karịa esters. Ndị otu a nwere ike inye electrons na carbonyl, na-eme ka ọ dịkwuo mfe maka mwakpo nucleophilic. N'ụzọ dị iche, esters adịghị emeghachi omume n'ihi ọnụnọ nke alkyl ma ọ bụ aryl na atom oxygen. Otu a nwere ike inye electrons na atom oxygen, na-eme ka ọ ghara ịdị mfe maka ọgụ nucleophilic.
4. N'ihi usoro dị iche iche, isi ihe na-esi ísì na mmeghachi omume nke ketones na esters, a na-ekpebi ọdịiche dị na ojiji ha. A na-ejikarị ketones eme ihe na-emepụta ihe mgbaze, ihe polymer na ọgwụ, ebe a na-ejikarị esters eme ihe na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ, ekpomeekpo na plasticizers. A na-ejikwa ketones dị ka ihe mgbakwunye mmanụ ọkụ na mmanụ ụgbọala, ebe a na-eji esters mee ihe dị ka mmanụ mmanu na igwe.
Anyị amaralarị nkọwa nke ketones na esters, yabụ kedu ihe dị iche n'etiti ketones, esters na ether?
Nke mbụ, anyị kwesịrị ịma ihe ether bụ? ether nwere atom oxygen jikọtara na carbon carbon abụọ. Ha bụ ngwakọta mara maka njirimara ọgwụ ọjọọ ya. ether na-abụkarị enweghị agba, obere oke karịa mmiri, ma bụrụ ezigbo ihe mgbaze maka ogige ndị ọzọ dị ka mmanụ na abụba. A na-ejikwa ha dị ka ihe mgbakwunye mmanụ ụgbọala n'ime igwe mmanụ ụgbọala iji melite arụmọrụ nke engine.
Mgbe anyị ghọtara usoro kemịkalụ na ojiji nke atọ ndị a, anyị nwere ike mara nke ọma na ọdịiche dị n'etiti ketones, esters na ether gụnyere akụkụ abụọ ndị a:
1. Otu n'ime ọdịiche dị ịrịba ama anyị nwere ike ịhụ n'etiti ketones, esters, na ether bụ otu ọrụ ha. Ketones nwere otu carbonyl, esters nwere ester-COO-linkages, na ether enweghị otu ọrụ ọ bụla. Ketones na esters na-ekerịta ụfọdụ myirịta na akụrụngwa kemịkal. Ogige abụọ a bụ pola ma nwee ike ịmepụta njikọ hydrogen na ụmụ irighiri ihe ndị ọzọ, mana njikọ hydrogen dị na ketones siri ike karịa nke dị na esters, na-ebute ebe na-esi nri dị elu.
2.Ihe ọzọ dị mkpa dị iche bụ na atọ ahụ nwere ojiji dị iche iche
(1)Otu n'ime ihe ndị a na-ejikarị ketone bụ ihe mgbaze maka resins, waxes, na mmanụ. A na-ejikwa ha na-emepụta ezigbo kemịkalụ, ọgwụ na agrochemicals. A na-eji ketones dị ka acetone na-emepụta plastik, eriri na agba.
(2)A na-ejikarị Esters eme ihe na nri na ụlọ ọrụ ịchọ mma maka ísì ụtọ na ụtọ ha. A na-ejikwa ha dị ka ihe mgbaze maka ink, varnishes na polymers. A na-ejikwa Esters na-emepụta resins, plasticizers na surfactants.
(3)ether nwere ọtụtụ ihe eji eme ihe n'ihi ihe ha pụrụ iche. A na-eji ha dị ka ihe mgbaze, anestetiiki na surfactants, n'etiti ndị ọzọ. N'ebe a na-arụ ọrụ ugbo, a na-eji ha dị ka ihe na-ekpo ọkụ iji chebe ihe ọkụkụ echekwara site na pests na ọrịa fungal. A na-ejikwa ether na-emepụta epoxy resins, adhesives na cladding ihe.
Ketones na esters nwere ngwa zuru ebe niile na kemịkalụ organic ma na-ewu ụlọ nke ọtụtụ usoro mmepụta ihe. Dịka ọmụmaatụ, a na-eji ketones mee ihe dị ka ihe mgbaze, na mmepụta nke ọgwụ na polymers. N'aka nke ọzọ, a na-eji Esters eme ihe na-esi ísì ụtọ na ụlọ ọrụ ịchọ mma, dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na ụlọ ọrụ nri, dị ka ihe mgbaze, nakwa na agba na mkpuchi.
Oge nzipu: Jun-14-2023
